Fonti storiche stabiliscono che Torre Barbarossa fu costruita tra l'XI e il XII secolo e posta a difesa del Castello di Sant'Agata. Il restauro ha conservato il più possibile i materiali, le forme e i volumi originali di Torre Barbarossa. Gli spazi e ogni dettaglio sono accuratamente progettati, per creare abitazioni eleganti, comodo, piacevoli e tecnologiche (gli appartamenti sono predisposti con prese per il collegamento a internet, alla parabola satellitare centralizzata e in caso di blackout scattano le lampade di emergenza). Le spesse mura di Torre Barbarossa racchiudono un comfort assolutamente contemporaneo.